PAO: si fa + o indo' ho messo io i' coso ? FRA: icché ? PAO: eh / le / < indicazioni > / eccole // FRA: < la ricetta > ? PAO: no // sì // 'petta / l' ho messe qui // FRA: va bene questa frustina ? PAO: sì sì / va bene / < va bene > // hhh FRA: < hhh > la / la la la // PAO: ohi ohi / o sta' vedere l' ho persa // FRA: vabbè / ma si + PAO: sì // &ta [///] a parte si sa / ma 'nsomma // FRA: sì // PAO: meglio / pe' essere + perché c' era proprio / le quantità precise // FRA: sì / no / + PAO: < comunque > + FRA: < io me lo > ricordo // PAO: c' è da fare + c' è da mettere / &be [///] prima i' caffè // FRA: farlo // PAO: fare i' caffè / e + FRA: e bagnare i biscotti // PAO: e bagnare i biscotti // contemporaneamente a questo / si fa la crema / con / i' mascarpone / che + dugencinquanta grammi / io ce n' ho uno da / cinquecento // FRA: hhh < si fa a metà > // PAO: < sicché si fa > a metà // non c' ho / bilance / 'un c' ho nulla // FRA: eh eh // PAO: < sicché > // FRA: < a occhio > // PAO: a occhio // quello // e poi / due uova // FRA: separare chiara < da i' torlo > // PAO: < chiara da i' torlo > // e poi / si fa i + FRA: bellini / questi // PAO: icché ? ah / eh // la / cosa // uh // FRA: hhh PAO: la chiara da i' torlo / e una monta le [/] una monta la chiare / e quell' altra fa / insieme alla [///] mette insieme / i / due tuorli / con / la crema di mascarpone / e due cucchiai di < zucchero > // FRA: < di zucchero > // me lo ricordo // PAO: e sbattere / sbattere / sbattere // FRA: vai // PAO: e poi alla fine / ci si mette anche le &uov [///] le / chiare + FRA: le chiare // PAO: montate // FRA: pe' fa' condensare // PAO: pe' fa' condensare // strato / strato / strato // alla fine / io / i' cacao in polvere / purtroppo ... FRA: non ce l' ho ? PAO: non ce l' ho // hhh no / e c' ho questo / ma 'un so // 'petta / eh // e 'un è // l' è pe' fa' la cioccolata // FRA: ah / va bene // PAO: ci si po' mette' sopra così / tanto ... FRA: sì // sì sì sì // PAO: no / sarebbe stato meglio le scagliettine // FRA: < eh > // PAO: < avere > + proprio anche / < la cioccolata > + FRA: < i' pezzone > di cioccolata fondente // sì / ma ... conoscendo + i + PAO: come si fa ? che + FRA: allora / caffè // io fo i' caffè // PAO: vai // FRA: visto che / me lo prendo uno anche per me // PAO: vai // FRA: l' è / aspetta indo' l' è ? ecco / la [/] la [/] la [/] la macchinetta ? macchinetta < grossa > + PAO: < ah > / eccola là // no no no / l' è sopra / sì // FRA: ah // PAO: tutto costì è // aspetta + FRA: te icchè tu fai ? PAO: < io fo / intanto > metto + FRA: < i biscotti > ? PAO: no // i biscotti / &de / inzuppati ni' caffè // fo / prendo / intanto gli ingredienti // FRA: mh // PAO: questo // FRA: ti vedo molto metodica // hhh PAO: ha' visto // eh / l' è un &diffidi [/] è difficile questo / eh // FRA: sì // per me sì // scusa / no / attraverso / perché + PAO: questo // poi icché c' era ? icché s' era detto ? lo zucchero // FRA: ma basta questa macchinetta / Paola ? PAO: dici di no ? facciamone due // facciamo anche < quella piccinina > // FRA: < ce ne vòle tanto > // mh // PAO: oh / sennò ci si mette quello solubile // hhh FRA: che &sce + &ca + < del coso > + PAO: < oh // &he > + FRA: come si dice / tiramisù a i' Nescafè / deve essere una cosa ... PAO: oh / vedrai // FRA: ma qual' era quell' altra idea / Paola ? fare ? < crem caramel > // PAO: i' < crem caramel > // che tu me l' avevi detto te / i' crem caramel // ma xxx la mi' mamma / la sa fare solo i' latte alla portoghese // FRA: ah // va bene // PAO: eh no // ma ci volea i' forno / dice // FRA: ah sì ? PAO: mah // FRA: forse è vero / va cotto / perché è marroncino // PAO: eh // FRA: un / &s [///] cestino pe' i' sudicio ? PAO: i' cestino pe' i' sudicio / l' è lì / guarda // l' è parecchio / sì / ecco // forse + FRA: 'petta / eh // PAO: posto meno indicato // &he // e indo' le si mettano / indo' le si sbattano le / cose / < le chiare > ? FRA: < in una > bacinellina // PAO: un piatto ? FRA: un po' piccino // PAO: ma le son due // FRA: eh lo so / ma poi tu ci devi mettere mezzo / < &mascar > + PAO: < no > / questo / qui // FRA: < ah > // PAO: < dove si sbatte > + FRA: vanno fatte &se + allora sì / in una scodella // PAO: una scodella va bene // FRA: allora / i' caffè l' è questo // PAO: sì // 'sti qui // FRA: c' ho un sonno // PAO: ma te oggi c' ha' fatto ? se' / stata qui ? FRA: so' stata a i' negozio // e poi / vabbè / a Prato / oggi pomeriggio // PAO: ah // xxx stamattina + ah / t' ha cominciato / a / < alla Nazionale > // FRA: < giovedì > // giovedì comincio // sono andata + PAO: però tu se' &anda + ah tu se' andata // FRA: a vedere / sì // PAO: e < com' è > ? FRA: < mah / mi > sembra + mi garba // così / l' idea mi garba // certo / boh // insomma / secondo me è interessante // PAO: mah // ma infatti // ma infatti // ma poi + FRA: poi / 'un lo &s + cioè / magari 'un è nulla di che / eh // ora / son tutti fogati / con questa biblioteconomia // cioè ... PAO: sì / &l + FRA: vero ? < la &so [/] la [/] la [/] la &cugi > + PAO: < sì / c' è / la [/] la laurea > // &bisog + no ? FRA: sì // PAO: o 'un esiste anche la < laurea in > biblioteconomia // FRA: < la laurea > // la + per dire / la cugina della Cecca / ha preso un anno d' aspettativa / pe' fare un corso + PAO: ah sì // FRA: biblioteconomia // PAO: accidenti / o come + FRA: la Kinga / fa i' dottorato / in Ungheria / forse / pe' / biblioteconomia // PAO: sie // FRA: sì // superquotatissima / te lo giuro // PAO: o &pe' ? FRA: muah // te lo giuro / io / guarda / a me mi sta fatica anche fa' catalogazione // ma poi icché è / 'ste [/] queste regole / è una palla mostruosa // PAO: mah / e 'un lo so / ci sarà i vari metodi di catalogazione // FRA: sì // ma / 'un son mica / &lunghi [///] cioè + PAO: aspetta / perché qui deo mettere / ah / i' tuorlo da una parte / e la chiara ... hhh FRA: insomma / no / &he / cioè / son stanca perché / vabbé / un po' / anche l' agitazione / il lavoro / in Nazionale / tutti questi lavori / comunque / nuovi // PAO: mah / tu ne fai duemila // FRA: no / infatti // schianto tutto insieme / ora // PAO: cioè + FRA: < tu vedi > / cioè // PAO: < hhh > FRA: è da sabato / che / i momenti liberi / studio // co' una rabbia / perché non ti dico / pe' questa stronza // poi / vabbé / mattina / o pomeriggio / a lavorare // che c' è un casino di [/] di gente / ora / cioè + PAO: come mattina e pomeriggio / < tutt' e due > ? FRA: < mattina > / o pomeriggio + PAO: < ah > // FRA: a lavorare // dopo di che / appunto + no / ma è allucinante / così // PAO: ma quanto tu ci vai / in [/] in Nazionale ? < hai pattuito / un tot > ? FRA: < eh / &ventiquatt [///] &t [/] &t > + sarebbero ventiquattr' ore la settimana // PAO: ah / però // < mica poco / eh > // FRA: < un impegno mega > // < meghissimo > // PAO: < ventiquattr' > ore ? FRA: un part time // però / &av [///] capito / visto e considerato / che i martedì 'un ci posso andare / una cosa e un' altra / mi tocca andarci anche i' sabato / quindi non ho / manco un giorno libero alla settimana // PAO: perché la domenica / tu se' qui / a < negozio > // FRA: < sì > // PAO: mah // FRA: da urlo // PAO: ma / &he / pe' quest' estate ? come / tu se' messa ? cioè / tu lo continui a fare / anche tutto luglio / agosto ... tutto luglio e anche agosto ? FRA: no / è una cosa ... PAO: codesto l' è troppo + no / codesto l' è troppo &alt [///] l' è troppo < grande > / codesto fornello // FRA: < sì > ? < allora invertiamo > // PAO: sì // < mettilo lì > // FRA: no / infatti è una cosa / pazzesca // 'un lo so // 'un so se ce la farò // tutti / eh / bono / bono // sì / bono / ma / pe' chi fa solo questo + PAO: e quanto tu lo faresti ? questo stage / quanto dura ? FRA: sei mesi // un impegno mega // cioè / uno sfruttamento ... che poi / tanto / serve / perché c' è bisogno a bestia di lavoro + di / lavoranti // è proprio una cosa legale di [/] di stronzi // PAO: fai / chi le monta / &c [/] < come si fa > ? FRA: < le monto io / va > // PAO: te monti le chiare / e io + FRA: no / io / giro // PAO: sì // fino / a &mon [/] a montarle però // FRA: sì // mi deo mettere a sedere // PAO: sì // s' è stanca // hhh FRA: no / poi / lo sai che / poi / i simpatici del negozio / forse non mi fanno + non mi danno / libero / i' quindici giugno // cioè / non mi danno libero / < è il mio giorno libero > + PAO: < no > // e ti hanno chiesto di rimanere ? FRA: sì // perché Franscesco m' avea chiesto + cioè / aveva detto che andava via per tre giorni // e gli serviva qualcuno / chiaramente / che lo sostituisse i' sabato // e io / vabbè / me lo disse un mese fa / cioè / ormai / sì un &me [/] quasi un mese fa / sì / vediamo // PAO: eh // FRA: poi / quindici giorni fa / appena saputo / gli ho detto / guarda / &he + PAA: 'un ci sono / < i' quindici > // FRA: < insomma / lei > la se' scatenata / no / tu devi venire / assolutamente / perché + una menata / stratosferica // PAO: e ti tocca andarci ? no / 'un ci credo // FRA: per ora sì // cioè / o fo uno scontro / cioè / non ci vo più // capito ? lei l' ha messa proprio / di muso brutto / eh // e poi / perché / cioè / non vo' porta' la figliolina lì / non la vo' manda' dalla baby sitter / non vo' chiamare i' suoceri che son già a i' mare / forse // poi dice / per ora è no / poi si vede all' ultimo momento / tanto per te l' è uguale // ma / veramente / gli ho detto / io ci tengo / a bestia // comunque / gli ho detto / questa è la prima e l' ultima volta che / mi fregate i' sabato / perché non esiste proprio // però / capito / non essendo stata < pronta > + PAO: < ma perché > / praticamente / questo Francesco è / un ragazzo che lavora lì // FRA: sì / come me // PAO: come te // e t' ha < chiesto di fare > + FRA: < fa più ore > // PAO: ah // FRA: ce lo chiese / sia a me che alla Marica // PAO: ah // ah / ho capito // FRA: perché / &o [///] io / dovrei esse' libera / quindi / è la capa / che sostituisce / i dipendenti < quando 'un ci sono > // PAO: < certo // quando 'un ci sono > // FRA: eh // lei / se ne vuol lava' le mani / capito // PAO: no / questo sarebbe veramente ... FRA: madonna / gua' / son + infatti / è peggiorato tutto / è precipitato da + PAO: eh // FRA: ci sto andando &mal [/] malvolentierissimo / mi sta facendo schifo // perché / cioé / voglio dire / già / sì / era bellino / per un ambiente carino / perché / lo avevo cercato proprio per andare a i' seminario / questo lavoro / pe' + per farmi i cazzi miei // se mi crolla questo / < mi crolla tutto > // PAO: < certo > // FRA: < cioè > ... PAO: < eh > //