*PAO:  si fa +$
*PAO:  o indo' ho messo io i' coso ?$
*FRA:  icché ?$
*PAO:  eh / le / <indicazioni> / eccole //$
*FRA:  <la ricetta> ?$
*PAO:  no //$
*PAO:  sì //$
*PAO:  'petta / l' ho messe qui //$
*FRA:  va bene questa frustina ?$
*PAO:  sì sì / va bene / <va bene> //$
*PAO:  hhh$
*FRA:  <hhh>$
*FRA:  la / la la la //$
*PAO:  ohi ohi / o sta' vedere l' ho persa //$
*FRA:  vabbè / ma si +$
*PAO:  sì //$
*PAO:  &ta [///] a parte si sa / ma 'nsomma //$
*FRA:  sì //$
*PAO:  meglio / pe' essere +$
*PAO:  perché c' era proprio / le quantità precise //$
*FRA:  sì / no / +$
*PAO:  <comunque> +$
*FRA:  [<] <io me lo> ricordo //$
*PAO:  c' è da fare +$
*PAO:  c' è da mettere / &be [///] prima i' caffè //$
*FRA:  farlo //$
*PAO:  fare i' caffè / e +$
*FRA:  e bagnare i biscotti //$
*PAO:  e bagnare i biscotti //$
*PAO:  contemporaneamente a questo / si fa la crema / con / i' mascarpone / che +$
*PAO:  dugencinquanta grammi / io ce n' ho uno da / cinquecento //$
*FRA:  hhh <si fa a metà> //$
*PAO:  <sicché si fa> a metà //$
*PAO:  non c' ho / bilance / 'un c' ho nulla //$
*FRA:  eh eh //$
*PAO:  <sicché> //$
*FRA:  [<] <a occhio> //$
*PAO:  a occhio //$
*PAO:  quello //$
*PAO:  e poi / due uova //$
*FRA:  separare chiara <da i' torlo> //$
*PAO:  [<] <chiara da i' torlo> //$
*PAO:  e poi / si fa i +$
*FRA:  bellini / questi //$
*PAO:  icché ?$
*PAO:  ah / eh //$
*PAO:  la / cosa //$
*PAO:  uh //$
*FRA:  hhh$
*PAO:  la chiara da i' torlo / e una monta le [/] una monta la chiare / e quell' altra fa / insieme alla [///] mette insieme / i / due tuorli / con / la crema di mascarpone / e due cucchiai di <zucchero> //$
*FRA:  <di zucchero> //$
*FRA:  me lo ricordo //$
*PAO:  e sbattere / sbattere / sbattere //$
*FRA:  vai //$
*PAO:  e poi alla fine / ci si mette anche le &uov [///] le / chiare +$
*FRA:  le chiare //$
*PAO:  montate //$
*FRA:  pe' fa' condensare //$
*PAO:  pe' fa' condensare //$
*PAO:  strato / strato / strato //$
*PAO:  alla fine / io / i' cacao in polvere / purtroppo ...$
*FRA:  non ce l' ho ?$
*PAO:  non ce l' ho //$
*PAO:  hhh$
*PAO:  no / e c' ho questo / ma 'un so //$
*PAO:  'petta / eh //$
*PAO:  e 'un è //$
*PAO:  l' è pe' fa' la cioccolata //$
*FRA:  ah / va bene //$
*PAO:  ci si po' mette' sopra così / tanto ...$
*FRA:  sì //$
*FRA:  sì sì sì //$
*PAO:  no / sarebbe stato meglio le scagliettine //$
*FRA:  <eh> //$
*PAO:  <avere> +$
*PAO:  proprio anche / <la cioccolata> +$
*FRA:  [<] <i' pezzone> di cioccolata fondente //$
*FRA:  sì / ma ...$
*FRA:  conoscendo +$
*FRA:  i +$
*PAO:  come si fa ?$
*PAO:  che +$
*FRA:  allora / caffè //$
*FRA:  io fo i' caffè //$
*PAO:  vai //$
*FRA:  visto che / me lo prendo uno anche per me //$
*PAO:  vai //$
*FRA:  l' è / aspetta indo' l' è ?$
*FRA:  ecco / la [/] la [/] la [/] la macchinetta ?$
*FRA:  macchinetta <grossa> +$
*PAO:  [<] <ah> / eccola là //$
*PAO:  no no no / l' è sopra / sì //$
*FRA:  ah //$
*PAO:  tutto costì è //$
*PAO:  aspetta +$
*FRA:  te icchè tu fai ?$
*PAO:  <io fo / intanto> metto +$
*FRA:  <i biscotti> ?$
*PAO:  no //$
*PAO:  i biscotti / &de / inzuppati ni' caffè //$
*PAO:  fo / prendo / intanto gli ingredienti //$
*FRA:  mh //$
*PAO:  questo //$
*FRA:  ti vedo molto metodica //$
*FRA:  hhh$
*PAO:  ha' visto //$
*PAO:  eh / l' è un &diffidi [/] è difficile questo / eh //$
*FRA:  sì //$
*FRA:  per me sì //$
*FRA:  scusa / no / attraverso / perché +$
*PAO:  questo //$
*PAO:  poi icché c' era ?$
*PAO:  icché s' era detto ?$
*PAO:  lo zucchero //$
*FRA:  ma basta questa macchinetta / Paola ?$
*PAO:  dici di no ?$
*PAO:  facciamone due //$
*PAO:  facciamo anche <quella piccinina> //$
*FRA:  <ce ne vòle tanto> //$
*FRA:  mh //$
*PAO:  oh / sennò ci si mette quello solubile //$
*PAO:  hhh$
*FRA:  che &sce +$
*FRA:  &ca +$
*FRA:  <del coso> +$
*PAO:  <oh //$
*PAO:  &he> +$
*FRA:  come si dice / tiramisù a i' Nescafè / deve essere una cosa ...$
*PAO:  oh / vedrai //$
*FRA:  ma qual' era quell' altra idea / Paola ?$
*FRA:  fare ?$
*FRA:  <crem caramel> //$
*PAO:  i' <crem caramel> //$
*PAO:  che tu me l' avevi detto te / i' crem caramel //$
*PAO:  ma xxx la mi' mamma / la sa fare solo i' latte alla portoghese //$
*FRA:  ah //$
*FRA:  va bene //$
*PAO:  eh no //$
*PAO:  ma ci volea i' forno / dice //$
*FRA:  ah sì ?$
*PAO:  mah //$
*FRA:  forse è vero / va cotto / perché è marroncino //$
*PAO:  eh //$
*FRA:  un / &s [///] cestino pe' i' sudicio ?$
*PAO:  i' cestino pe' i' sudicio / l' è lì / guarda //$
*PAO:  l' è parecchio / sì / ecco //$
*PAO:  forse +$
*FRA:  'petta / eh //$
*PAO:  posto meno indicato //$
*PAO:  # &he //$
*PAO:  # e indo' le si mettano / indo' le si sbattano le / cose / <le chiare> ?$
*FRA:  [<] <in una> bacinellina //$
*PAO:  un piatto ?$
*FRA:  un po' piccino //$
*PAO:  ma le son due //$
*FRA:  eh lo so / ma poi tu ci devi mettere mezzo / <&mascar> +$
*PAO:  <no> / questo / qui //$
*FRA:  <ah> //$
*PAO:  [<] <dove si sbatte> +$
*FRA:  vanno fatte &se +$
*FRA:  allora sì / in una scodella //$
*PAO:  una scodella va bene //$
*FRA:  allora / i' caffè l' è questo //$
*PAO:  sì //$
*PAO:  # 'sti qui //$
*FRA:  c' ho un sonno //$
*PAO:  ma te oggi c' ha' fatto ?$
*PAO:  se' / stata qui ?$
*FRA:  so' stata a i' negozio //$
*FRA:  e poi / vabbè / a Prato / oggi pomeriggio //$
*PAO:  ah //$
*PAO:  xxx stamattina +$
*PAO:  ah / t' ha cominciato / a / <alla Nazionale> //$
*FRA:  [<] <giovedì> //$
*FRA:  giovedì comincio //$
*FRA:  sono andata +$
*PAO:  però tu se' &anda +$
*PAO:  ah tu se' andata //$
*FRA:  a vedere / sì //$
*PAO:  e <com' è> ?$
*FRA:  [<] <mah / mi> sembra +$
*FRA:  mi garba //$
*FRA:  così / l' idea mi garba //$
*FRA:  certo / boh //$
*FRA:  insomma / secondo me è interessante //$
*PAO:  mah //$
*PAO:  ma infatti //$
*PAO:  ma infatti //$
*PAO:  ma poi +$
*FRA:  poi / 'un lo &s +$
*FRA:  cioè / magari 'un è nulla di che / eh //$
*FRA:  ora / son tutti fogati / con questa biblioteconomia //$
*FRA:  cioè ...$
*PAO:  sì / &l +$
*FRA:  vero ?$
*FRA:  <la &so [/] la [/] la [/] la &cugi> +$
*PAO:  [<] <sì / c' è / la [/] la laurea> //$
*PAO:  &bisog +$
*PAO:  no ?$
*FRA:  sì //$
*PAO:  o 'un esiste anche la <laurea in> biblioteconomia //$
*FRA:  <la laurea> //$
*FRA:  la +$
*FRA:  per dire / la cugina della Cecca / ha preso un anno d' aspettativa / pe' fare un corso +$
*PAO:  ah sì //$
*FRA:  biblioteconomia //$
*PAO:  accidenti / o come +$
*FRA:  la Kinga / fa i' dottorato / in Ungheria / forse / pe' / biblioteconomia //$
*PAO:  sie //$
*FRA:  sì //$
*FRA:  superquotatissima / te lo giuro //$
*PAO:  o &pe' ?$
*FRA:  muah //$
*FRA:  te lo giuro / io / guarda / a me mi sta fatica anche fa' catalogazione //$
*FRA:  ma poi icché è / 'ste [/] queste regole / è una palla mostruosa //$
*PAO:  mah / e 'un lo so / ci sarà i vari metodi di catalogazione //$
*FRA:  sì //$
*FRA:  ma / 'un son mica / &lunghi [///] cioè +$
*PAO:  aspetta / perché qui deo mettere / ah / i' tuorlo da una parte / e la chiara ...$
*PAO:  hhh$
*FRA:  insomma / no / &he / cioè / son stanca perché / vabbé / un po' / anche l' agitazione / il lavoro / in Nazionale / tutti questi lavori / comunque / nuovi //$
*PAO:  mah / tu ne fai duemila //$
*FRA:  no / infatti //$
*FRA:  schianto tutto insieme / ora //$
*PAO:  cioè +$
*FRA:  <tu vedi> / cioè //$
*PAO:  <hhh>$
*FRA:  è da sabato / che / i momenti liberi / studio //$
*FRA:  co' una rabbia / perché non ti dico / pe' questa stronza //$
*FRA:  poi / vabbé / mattina / o pomeriggio / a lavorare //$
*FRA:  che c' è un casino di [/] di gente / ora / cioè +$
*PAO:  come mattina e pomeriggio / <tutt' e due> ?$
*FRA:  [<] <mattina> / o pomeriggio +$
*PAO:  <ah> //$
*FRA:  a lavorare //$
*FRA:  dopo di che / appunto +$
*FRA:  no / ma è allucinante / così //$
*PAO:  ma quanto tu ci vai / in [/] in Nazionale ?$
*PAO:  <hai pattuito / un tot> ?$
*FRA:  <eh / &ventiquatt [///] &t [/] &t> +$
*FRA:  sarebbero ventiquattr' ore la settimana //$
*PAO:  ah / però //$
*PAO:  <mica poco / eh> //$
*FRA:  <un impegno mega> //$
*FRA:  <meghissimo> //$
*PAO:  [<] <ventiquattr'> ore ?$
*FRA:  un part time //$
*FRA:  # però / &av [///] capito / visto e considerato / che i martedì 'un ci posso andare / una cosa e un' altra / mi tocca andarci anche i' sabato / quindi non ho / manco un giorno libero alla settimana //$
*PAO:  perché la domenica / tu se' qui / a <negozio> //$
*FRA:  [<] <sì> //$
*PAO:  mah //$
*FRA:  da urlo //$
*PAO:  ma / &he / pe' quest' estate ?$
*PAO:  come / tu se' messa ?$
*PAO:  cioè / tu lo continui a fare / anche tutto luglio / agosto ...$
*PAO:  tutto luglio e anche agosto ?$
*FRA:  no / è una cosa ...$
*PAO:  codesto l' è troppo +$
*PAO:  no / codesto l' è troppo &alt [///] l' è troppo <grande> / codesto fornello //$
*FRA:  <sì> ?$
*FRA:  <allora invertiamo> //$
*PAO:  sì //$
*PAO:  <mettilo lì> //$
*FRA:  no / infatti è una cosa / pazzesca //$
*FRA:  'un lo so //$
*FRA:  'un so se ce la farò //$
*FRA:  tutti / eh / bono / bono //$
*FRA:  sì / bono / ma / pe' chi fa solo questo +$
*PAO:  e quanto tu lo faresti ?$
*PAO:  questo stage / quanto dura ?$
*FRA:  sei mesi //$
*FRA:  un impegno mega //$
*FRA:  cioè / uno sfruttamento ...$
*FRA:  che poi / tanto / serve / perché c' è bisogno a bestia di lavoro +$
*FRA:  di / lavoranti //$
*FRA:  è proprio una cosa legale di [/] di stronzi //$
*PAO:  fai / chi le monta / &c [/] <come si fa> ?$
*FRA:  <le monto io / va> //$
*PAO:  te monti le chiare / e io +$
*FRA:  no / io / giro //$
*PAO:  sì //$
*PAO:  fino / a &mon [/] a montarle però //$
*FRA:  sì //$
*FRA:  # mi deo mettere a sedere //$
*PAO:  sì //$
*PAO:  # s' è stanca //$
*PAO:  hhh$
*FRA:  no / poi # / lo sai che / poi / i simpatici del negozio / forse non mi fanno +$
*FRA:  non mi danno / libero / i' quindici giugno //$
*FRA:  cioè / non mi danno libero / <è il mio giorno libero> +$
*PAO:  <no> //$
*PAO:  e ti hanno chiesto di rimanere ?$
*FRA:  sì //$
*FRA:  perché Franscesco m' avea chiesto +$
*FRA:  cioè / aveva detto che andava via per tre giorni //$
*FRA:  e gli serviva qualcuno / chiaramente / che lo sostituisse i' sabato //$
*FRA:  e io / vabbè / me lo disse un mese fa / cioè / ormai / sì un &me [/] quasi un mese fa / sì / vediamo //$
*PAO:  eh //$
*FRA:  poi / quindici giorni fa / appena saputo / gli ho detto / guarda / &he +$
*PAA:  'un ci sono / <i' quindici> //$
*FRA:  [<] <insomma / lei> la se' scatenata / no / tu devi venire / assolutamente / perché +$
*FRA:  una menata / stratosferica //$
*PAO:  e ti tocca andarci ?$
*PAO:  no / 'un ci credo //$
*FRA:  per ora sì //$
*FRA:  # cioè / o fo uno scontro / cioè / non ci vo più //$
*FRA:  capito ?$
*FRA:  lei l' ha messa proprio / di muso brutto / eh //$
*FRA:  e poi / perché / cioè / non vo' porta' la figliolina lì / non la vo' manda' dalla baby sitter / non vo' chiamare i' suoceri che son già a i' mare / forse //$
*FRA:  poi dice / per ora è no / poi si vede all' ultimo momento / tanto per te l' è uguale //$
*FRA:  ma / veramente / gli ho detto / io ci tengo / a bestia //$
*FRA:  comunque / gli ho detto / questa è la prima e l' ultima volta che / mi fregate i' sabato / perché non esiste proprio //$
*FRA:  # però / capito / non essendo stata <pronta> +$
*PAO:  [<] <ma perché> / praticamente / questo Francesco è / un ragazzo che lavora lì //$
*FRA:  sì / come me //$
*PAO:  come te //$
*PAO:  e t' ha <chiesto di fare> +$
*FRA:  <fa più ore> //$
*PAO:  ah //$
*FRA:  ce lo chiese / sia a me che alla Marica //$
*PAO:  ah //$
*PAO:  ah / ho capito //$
*FRA:  perché / &o [///] io / dovrei esse' libera / quindi / è la capa / che sostituisce / i dipendenti <quando 'un ci sono> //$
*PAO:  <certo // quando 'un ci sono> //$
*FRA:  eh //$
*FRA:  # lei / se ne vuol lava' le mani / capito //$
*PAO:  no / questo sarebbe veramente ...$
*FRA:  madonna / gua' / son +$
*FRA:  infatti / è peggiorato tutto / è precipitato da +$
*PAO:  eh //$
*FRA:  ci sto andando &mal [/] malvolentierissimo / mi sta facendo schifo //$
*FRA:  perché / cioé / voglio dire / già / sì / era bellino / per un ambiente carino / perché / lo avevo cercato proprio per andare a i' seminario / questo lavoro / pe' +$
*FRA:  per farmi i cazzi miei //$
*FRA:  se mi crolla questo / <mi crolla tutto> //$
*PAO:  <certo> //$
*FRA:  <cioè> ...$
*PAO:  [<] <eh> //$