NUT: una errata alimentazione nel cardiopatico / può portare a un sovraccarico di lavoro cardiaco / da una parte / e / ad una progressione della malattia stessa / dall' altra // VFD: modificare le proprie abitudini elementari / spiegano gli specialisti del reparto di fisiopatologia nutrizionale / della fondazione Maugeri di Tradate / non significa rinunciare alla buona tavola // la dieta / in questi pazienti / deve essere equilibrata // vanno bene / pasta / riso / carne / pesce / verdure / e frutta // è indispensabile invece / ridurre al minimo i cibi che contengono colesterolo // gli alcolici / e il sale // semplificare al massimo le indicazioni dietetiche / tenendo conto per quanto sia possibile delle abitudini individuali / aiuta il paziente a seguire la dieta // NUT: noi preferiamo / dire al paziente / per quanto riguarda i vegetali / tutto ciò che vuole / all' infuori dei legumi / qualora il paziente / abbia come prescrizione già un secondo piatto di carne / o di pesce // quelli che preferiamo togliere sono / i formaggi / e le carni conservate // il burro / e tutto ciò che di grasso sia / e che non sia olio // VFD: l' aspetto psicologico del paziente / è importante // il pasto / non deve rappresentare una fonte di stress / ma rimanere un momento piacevole // e per finire / non dimenticate di associare alla dieta / un po' di attività fisica all' aria aperta // OND: e ancora / le persone che fanno dialisi / più volte a settimana / come vivono la loro malattia ? ecco / alcune storie // ELE: sono Elena // ho trentaquattro anni // e sono in dialisi da ventitre anni // INT: senti / essere in dialisi / che significa ? ELE: significa dipendere da un macchinario / e / un giorno sì e un giorno no / depurare il sangue // PEL: persone in attesa di trapiantore di reni / è una persona che può sopravvivere solo con la dialisi // perché ha completamente perduta la sua funzionalità renale / deve vivere in dialisi una vita difficile / una vita mutilata ... ELE: trapianto / è proprio [///] è come se ci fosse una luce alla fine del tunnel // cioè / sai che col trapianto / per lo meno / puoi vivere / puoi fare delle cose molto [/] molto importanti // io conosco una mia amica che ha fatto il trapianto / si è sposata / ha avuto una bambina // per me / quello / è un sogno bellissimo // io ho conosciuto l' ANED / all' ospedale / tramite / delegati dell' ANED / e mi sono iscritta + PER: pronto / ANED ? PEL: l' ANED / è l' associazione che riunisce / tutte le persone che soffrono di insufficienza renale // quindi / le persone / di terapie conservative / idealizzati // e le persone che invece felicemente hanno ottenuto un trapianto // GIG: mi chiamo Gigitta // ho fatto il trapianto / il primo giugno del millenovecentosettantaquattro // e sono ben ventisei anni // un trapianto di rene // PEL: abbiamo persone che aspettano / un trapianto renale / da più di vent' anni //