*NON:  e le [/] le nostre / le furon delle prime / a esser fatte //$
*NON:  e prima &gl [/] &c [/] c' era tutti campi //$
*NON:  indo' c' è tutte queste ville / c' era tutti campi //$
*NON:  sicché / la yyy l' è raddoppiata //$
*NON:  quella lassù / alla cappellina / indo' gli sta yyy / xxx //$
*NON:  un cancello //$
*NON:  xxx un dottore //$
*NIP:  xxx ?$
*NON:  mh mh //$
*NON:  capito //$
*NON:  quelle le furon proprio le prime fatte / eh //$
*NON:  rifatte / perché lì c' era un contadino //$
*NON:  e lì ci stava / &l [/] &l [///] Corrado //$
*NON:  contadino / ci stava Corrado //$
*NON:  poi l' hanno comprata e l' hanno rifatta //$
*NON:  quando si sposò Corrado / si sposò lì //$
*NON:  quando si sposò la yyy / la stava lì / di casa //$
*NON:  # sicché / la yyy poi / il posto su / le son tutte rifatte //$
*NON:  gl' hanno rifatto tutte / le case / dei contadini //$
*NON:  prima / c' era contadini / c' era poderi //$
*NON:  ora / invece / 'un c' è più nulla //$
*NON:  l' agricoltura / l' è tutta finita //$
*NON:  invece prima c' era / &ne [/] &ne [/] nell' agricoltura / c' era i contadini / c' era le vendemmie    $
*NON:  e per noi giovani / gl' era &ca [/] dopo lavorato gl' è un divertimento //$
*NON:  la sera c' era un po' di ritrovo //$
*NON:  'un ci s' aveva mica tante cose come ora / eh / per divertirsi //$
*NON:  ci si divertiva nelle case //$
*NON:  s' andava a veglia / a ballare / nelle case / ecco //$
*NON:  a veglia / tante volte / a lavorare eh //$
*NON:  sicché / questo gl' era il divertimento //$
*NIP:  senti / raccontami della fiera / di luglio //$
*NON:  la fiera della yyy ?$
*NIP:  come l' era ?$
*NON:  eh / prima l' era / una bella fiera //$
*NON:  lassù alla cappellina / c' era tutte le bestie //$
*NON:  si vendeva le [/] si vendevano +$
*NON:  alla fiera si rivendevano //$
*NON:  vitelli +$
*NIP:  ma durava un giorno solo ?$
*NON:  eh ?$
*NON:  un giorno / sì //$
*NON:  si portavan tutti infioccati / con certi nastri //$
*NON:  le bruscoliere / le chiamavano / i xxx //$
*NON:  e veniva venduto / le bestie / le compravano / le vendevano //$
*NON:  c' era tanta gente lassù //$
*NON:  poi non c' era / 'un c' era come ora / 'un c' era / da mangiare / insomma / 'un facevano come ora //$
*NON:  facevano questa gran fiera / alla fine / ci poteva essere un banco / che dava le bibite / insomma / 'ste robe che qui //$
*NON:  'un c' era +$
*NON:  e la sera / gl' era / e la mattina e la sera / gl' era ni' [/] ni' paese //$
*NON:  c' era quelli a vendere / in via yyy / in via yyy / in via yyy //$
*NON:  c' erano a vendere / i piatti / insomma / tutti questi che vendevano / le scarpe //$
*NON:  e c' erano / banchi per vendere i vestiti //$
*NON:  allora / no / i vestiti / la stoffa per i vestiti //$
*NON:  i vestiti 'un si trovavano mica confezionati //$
*NON:  bisognava farseli cucire //$
*NON:  e [/] e [/] e l' era una bella fiera //$
*NON:  tutti i banchi dei balocchi gl' erano dei ragazzi //$
*NON:  allora l' era una bella fiera //$
*NON:  mi ricordo / i' macellaro / c' aveva tutte gente / faceva un desinare / mi ricordo //$
*NON:  e da yyy e la yyy / la mamma di [/] di [/] di yyy / faceva / i' mangiare / per tutte le gente che eran lì a vendere / s' andaa tutti a mangiare la pastasciutta +$
*NIP:  trattoria ?$
*NON:  no trattoria //$
*NON:  pe' qui' giorno faceva da mangiare //$
*NON:  e ci compravano qualcosa da mangiare //$
*NON:  poi faceva la pastasciutta / mentre quelli c' andavano a mangiare xxx //$
*NON:  poi la sera c' era un po' di divertimento ma / non come ora / al circolo / ecco //$
*NON:  perché il circolo / allora 'un era [/] 'un c' era nemmeno prima prima lì //$
*NON:  l' era piuttosto +$
*NON:  ma / come fiera / l' era una fiera di molto rinomata / ecco //$
*NON:  però +$
*NIP:  per piglia' [///] per cambia' gli animali //$
*NON:  sì / per vede' +$
*NON:  dice / vo a comprare le bestie / vo alla fiera alla yyy //$
*NON:  invece / portiamo / &he / le bestie lassù / vol dire che le si vendono //$
*NIP:  ma / soltanto i buoi e le mucche ?$
*NON:  buoi e vitelli //$
*NIP:  no galline ?$
*NON:  no no no //$
*NON:  buoi e vitelli //$
*NON:  e nemmeno i maiali //$
*NON:  nulla //$
*NIP:  xxx ?$
*NON:  perché / c' era lo scambio / chi li vendeva / chi li comprava / si va alla fiera / xxx / e mi mancava le bestie / e andavano a comprarle //$
*NON:  noi si vendevano sempre //$
*NON:  allora / e [/] e venivano tutti a desinare / mi ricordo //$
*NON:  hhh / che affare //$
*NON:  e quando &s' er [///] dice / oh / s' è venduto / &he &he / buoi //$
*NON:  dice / oh / vai a fare da desinare / a casa //$
*NON:  ecco //$
*NIP:  venivano quelli / che l' avevano comprato ?$
*NON:  eh venivano quelli [///] il sensale //$
*NON:  quelli che l' avevano comprato //$
*NON:  venivano sempre a [/] a mangiare //$
*NON:  ed era +$
*NON:  allora la fiera oh //$
*NON:  mamma mia //$
*NON:  poi / veniva comprato / la roba perché c' era da battere //$
*NON:  a battere <c' era> +$
*NIP:  <gli strumenti> ?$
*NON:  no //$
*NON:  bicchieri / piatti +$
*NIP:  ah //$
*NON:  queste robe qui / perché / s' era anche più di quaranta / a battere //$
*NON:  e <ci voleva> +$
*NIP:  [<] <per pranzo> ?$
*NON:  si //$
*NON:  ci voleva &tan [///] quaranta piatti piani / quaranta scodelle / &he / quaranta forchette / quaranta cucchiai //$
*NON:  insomma / ci voleva tutte queste cose qui //$
*NON:  tegami / mancavano //$
*NON:  allora / quando si batteva / c' era parecchia gente //$
*NON:  allora / anche se non erano tanto di valore / xxx tanto poi si rompevano /$
*NON:  si pigliava e &dice [/] diceva la mia nonna / bisogna andare alla fiera / a vedere se si compra / un po' di scodelle / perché le mancano //$
*NON:  ecco //$
*NON:  e c' era questa fiera allora //$
*NIP:  e la battitura / la veniva fatta d' agosto ?$
*NON:  sì    $
*NON:  luglio //$
*NON:  luglio //$
*NIP:  e la fiera / era prima della battitura ?$
*NON:  sì / la [/] la fiera / l' è il secondo martedì di luglio //$
*NON:  # sicché //$
*NIP:  e poi / ti volevo chiedere / hhh quali erano i mangiari / che facevate più spesso ?$
*NON:  e si cuoceva il papero //$
*NIP:  per la battitura ?$
*NON:  sì //$
*NON:  certi bei paperi //$
*NON:  si cuocevano in umido / e lessi anche //$
*NON:  la mattina &he / perché tante volte / chi aveva molto grano / toccava dargli / &co [/] colazione e desinare / &he così //$
*NON:  la mattina a colazione / pane intinto / affettato / <xxx> +$
*NIP:  [<] <xxx> +$
*NON:  eh ?$
*NIP:  a che ora ?$
*NON:  la mattina / colazione ?$
*NON:  verso le nove //$
*NON:  eh //$
*NON:  all' ora di colazione //$
*NON:  di molto / affettato //$
*NON:  salame / prosciutto / insomma vero / tutte [/] tutte queste cose +$
*NON:  e poi pane intinto //$
*NON:  insomma &he / veniva fatto questa roba qui //$
*NON:  e poi durante il &cos / si portava da bere / poi vinsanto //$
*NON:  &he insomma / tutto questo qui //$
*NON:  e poi a mezzogiorno / di molto / minestra e lesso / qualche volta sì / ma di molto veniva fatto / pastasciutta //$
*NON:  &he / umido //$
*NON:  coniglioli / papero //$
*NON:  e xxx la pastasciutta //$
*NON:  se ti toccava di sera specialmente / facevi la pastasciutta //$
*NON:  se a volte / toccava a mezzogiorno / sul mezzogiorno si faceva / il lesso //$
*NON:  la minestra //$
*NON:  &he &que [/] quello di [/] di coso / di +$
*NON:  quello che ha sposato la +$
*NON:  gli stava su [/] sul Poggetto / lo chiamavano setteminestre / perché mangiava / un mare [/] un mare / di scodelle di minestra / a [/] a battere //$
*NON:  ah / xxx / c' è setteminestre / dicevano //$
*NON:  è sempre vivo //$
*NON:  sì / eh / tutte queste cose qui / poi    $
*NON:  # venivano a battere //$
*NON:  c' era il fattore / c' era il sottofattore / poverini //$
*NON:  tutti a guardare //$
*NON:  eh //$
*NON:  che vuoi //$
*NIP:  e mangiavano / anche loro ?$
*NON:  # noi più giovani / di casa / si andava a portar bere / a / a quelli che erano a battere //$
*NON:  era la nostra mansione / quando s' eravamo piccoletti //$
*NON:  ma quando s' eravamo grandi / s' andava anche sulla trebbia a [/] a tagliare i covoni / eh //$
*NON:  madonna c' era un caldo / ci si moriva //$
*NIP:  ma / &ba [/] battere / battevano solo gli uomini ?$
*NON:  ci andava anche le donne //$
*NON:  però / sa' / &he / le donne potevano fare +$
*NON:  andavano sulla trebbia / quello che fizzaa il grano / nella trebbia //$
*NON:  non lo infizzaa mica a covoni interi //$
*NON:  c' è [/] &c [///] l' erano legati / col falciolino / zà zà zà //$
*NON:  / e lui / pigliava la falce / e giù / e giù / e giù //$
*NON:  bisognava stare attenti //$
*NON:  alle volte / c' era anche da rompersi qualche mano / mentre le pigliava //$
*NIP:  e chi l' aveva &le [/] legati ?$
*NON:  quando si &co [/] e si &batte [/] quando si segava //$
*NIP:  facevate i mazzi ?$
*NON:  eh //$
*NON:  covoni //$
*NON:  così //$
*NON:  / il covone del grano //$
*NON:  si faceva il monte / e poi / si legava il covone / &he / si legava erba al covone / e giù //$
*NON:  poi / quando si [///] c' era [///] si faceva la barca / sull' aia //$
*NON:  una barca grande //$
*NIP:  hhh$
*NON:  venivano a battere / quando ci toccava / e via //$
*NIP:  ma / e la trebbiatrice / icché l' era ?$
*NIP:  xxx //$
*NON:  sì / l' ha' mai vista / a San Casciano / l' hanno fatta anche ora +$
*NIP:  ma / allora / non lo battevano a mano //$
*NON:  no no //$
*NON:  noi [///] io &di [/] di battere a mano / me ne ricordo / poco poco poco //$
*NON:  sì / mi ricordo / anche di battere a mano / sì //$
*NON:  ma / allora ero piccina / mi ricordo poco //$
*NON:  più io / mi ricordo / di battere a macchina //$
*NON:  ma mi ricordo / anche di battere a mano +$
*NIP:  e / allora / a che serviva / tutta questa gente ?$
*NON:  per battere a mano &n +$
*NON:  per battere a macchina ?$
*NON:  c' era da fare il pagliaio / con la paglia //$
*NON:  c' era da star dietro / in &do [/] in &do +$
*NON:  da buttare i covoni / sulla barca / sulla [/] sulla trebbia //$
*NON:  c' era da portare via la paglia / per buttare sul pagliaio //$
*NON:  c' era da portare via / si diceva la loppa / ma la si chiama la pula / si chiama //$
*NON:  &he / tutti &he [/] &he [/] e ci voleva tutta questa gente //$
*NON:  anche sulla barca / ce ne voleva due o tre / per buttarla a quello / buttarla a quell' altro //$
*NON:  poi / quei fasci di [/] di paglia / per portarla +$
*NON:  e quattro o cinque / erano a fare il pagliaio //$
*NON:  l' hai visti / mai / i pagliai di paglia ?$
*NON:  ecco //$
*NON:  ce n' era tanti / di mestieri da fare //$
*NIP:  in [/] in un giorno / finiva ?$
*NON:  no / &he anche meno //$
*NON:  secondo &he xxx //$
*NON:  ma noi / tante volte / ci se ne aveva    $
*NON:  ci se n' ebbe tanto / un anno //$
*NON:  xxx //$
*NON:  e qualche volta / ci si ritrovava anche tre mangiari //$
*NON:  due sempre //$
*NON:  xxx / due mangiari //$